做农产品收购，看着简单，其实门道很多。

一边要保证东西好，一边还要价格合适。这中间的平衡，就是赚钱的关键。

今天咱们就来聊聊，怎么把初级农产品的收购这件事做好。

一、品质是根本：先看货，再谈钱

不管价格多好，东西不行就全砸手里了。

看货的时候，不能光听卖家说。得自己上手，用眼睛看，用鼻子闻。

• 外观要整齐：大小、颜色要差不多。太丑、太小的，一般卖不上价。
• 水分要合适：太湿容易坏，太干分量不够。要根据标准来。
• 没有坏果烂叶：一点点霉变都可能传染，必须挑干净。

最好是拿个样板回来看看。或者直接去地里看，眼见为实。

二、价格怎么谈：信息决定底气

谈价格，其实就是一场心理战。

你不能盲目地出价。得先去了解现在的市场行情。

• 看行情：最近批发市场什么价？超市什么价？心里要有数。
• 看产量：如果今年大家都丰收，那价格可能就要压一压。如果收成不好，价格自然就高。
• 看质量：质量特别好的，稍微贵点也要收。质量一般的，就要按市场底价走。

谈价格的时候，要给双方留面子。不要一口咬死，也不要轻易松口。

三、建立稳定渠道：做长久生意

一次性的买卖风险大。

最好能找几个固定的农户或者合作社。

• 签合同：把品质标准、价格、数量写清楚。大家按规矩办事。
• 给定金：提前给一点定金，农户会更用心帮你种，也更放心。
• 讲信用：按时结款。你信誉好，好货都会优先留给你。

建立信任需要时间，但一旦建立起来，你的货源就稳了。

四、物流与损耗：省下来的都是利润

货收好了，运不回去，或者路上坏了一大半，那也是亏。

在收购前，就要想好怎么运。

• 包装要对：易碎的要用软包装，怕压的要用硬框。
• 速度要快：生鲜产品，越快运走越好。
• 装车技巧：不能乱堆乱放，要通风，要分层。

减少损耗，就是变相的提高了收购价格。

总结

农产品收购，不是简单的买和卖。

它是一套系统的工作。从看货、谈价，到物流、维护关系，每一步都得用心。

只有把品质抓牢了，把价格谈活了，才能真正做到双赢。